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1765年12月,李察.轩尼诗和他年轻的妻子及刚出世三个月的儿子詹姆斯来到了干邑镇。他着手工作,并利用家族网络将从干邑区当地市场买来的烧酒销往伦敦、都柏林和佛兰德地区,业务很快繁荣起来。李察非常清楚看到了当时市场需求的演变:人们越来越倾向于购买高质量烈酒:以优质的葡萄酒(香槟)做原料;通过精心蒸馏和调配;在木桶中充分陈酿。几年以后,为了更好地服务于越来越多的富有而苛求的客户,李察.轩尼诗从单纯的酒商发展成为制酒人和调酒专家。从那以后轩尼诗陈酿10年以上的烧酒经常被运往巴黎,特别是王宫,专供苏毕兹亲王这样的美酒爱好者品尝。
从根本上说,轩尼诗企业的腾飞应该归功于李察的儿子,詹姆斯.轩尼诗卓越的商业和政治天赋。詹姆斯有两个基本行动准则:第一,在当时恶劣的政治和军事环境下,明智冷静的作出各种管理决策;第二,进一步提升干邑质量。当时的法国已经进入一个历史上最动荡的时期。这个年轻男子凭借其牢不可摧的信念,勇往无惧的气魄在乱世中毅然前行。他支持革命,成为了干邑镇国民警卫队成员,并于1790年7月14日参加了联盟节的庆祝会。第二年,詹姆斯在干邑镇购买了一块国有土地成为土地拥有人。尽管战争紧锣密鼓地进行,詹姆斯仍然成功地将干邑通过中立的汉堡港销往欧洲,特别是英国市场,以及美国市场。
1795年,轩尼诗干邑第一次在北美市场销售,自此之后成功便源源不断接踵而来。为了明确干邑的质量等级,詹姆斯非常支持-cru葡萄产区-概念的推广。人们将用来酿制烧酒的葡萄产区分成不同等级:大香槟区和小香槟区出产最优质的葡萄,然后依次是边缘区、植林区和一般植林区。但是直到20世纪初,这种分类法才受到官方认定。
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